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O showman da carne Marcelo Bolinha está confirmado na Feira Paraná

Uma das atrações da Feira Paraná é a Vitrine da Carne, a atividade contará com a participação de açougues gourmet. Entre os cortes estarão os de gado, ovino e de porco.

O evento também contará com a presença de Marcelo Bolinha, conhecido como “Guru da Carne” .

Se o boi é de primeira, não existe carne de segunda, afirma Bolinha.

Com quase duas décadas de experiência, Marcelo Bolinha ficará encarregado de apresentar de forma descontraída todas as possibilidades de cortes de carne e como obter o melhor aproveitamento. A intenção também é promover uma cozinha show que atenda as demandas de pecuaristas, nutricionistas, empresários da área de restaurantes, proprietários de Food Trucks, Chefes de Cozinha, supermercadistas, donos de frigoríficos e público consumidor de carne.